- Харч.ру - http://harch.ru -

Тефтели с гречкой и свеклой

Тефтели с гречкой и свеклой
Хотите очистить кровь? Тогда почаще готовьте это сытное и вкусное блюдо, поскольку и свекла, и гречка весьма способствуют этому (не смотря на отсутствие последней в магазинах).
Тефтели с гречкой и свеклой Ингредиенты:

  • 500 г мясного фарша
  • 1 стакан отварной гречки
  • 1 средняя вареная свекла
  • 1 яйцо
  • 2-3 помидора
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • 1 столовая ложка томатной пасты
  • Соль, молотый черный перец,лавровый лист
К мясному фаршу добавить гречку, мелко натертую и отжатую свеклу, яйцо. Посолить, поперчить и вымесить:
Тефтели с гречкой и свеклой
Из полученной массы сформовать тефтели и обвалять со всех сторон в муке (сухарях):
Тефтели с гречкой и свеклой
Выложить изделия плотно друг к другу на смазанный маслом противень:
Тефтели с гречкой и свеклой
Поместить в духовку при 200 градусах на 25-30 минут:
Тефтели с гречкой и свеклой
Для подливы луковицу пережарить с морковкой. Добавить измельченные помидоры, томатную пасту и перемешать:
Тефтели с гречкой и свеклой
Влить стакан воды, добавить специи, соль и потушить минут 5. В конце добавить свекольный сок (образовавшийся при отжиме свеклы) и снять с огня:
Тефтели с гречкой и свеклой
Залить тефтели и вернуть в духовку еще на 10 минут:
Тефтели с гречкой и свеклой
Подавать самостоятельно или с картофельным пюре:
Тефтели с гречкой и свеклой

Хотите поблагодарить? Это легко - поделитесь понравившемся рецептом с друзьями!

Тефтели с гречкой и свеклой
0
Тефтели с гречкой и свеклой