 |
Блюдо с добавление большого количества молодой зелени на ваш вкус…
|
 |
Ингредиенты:
|
| На половине масла пассеровать 1 луковицу: | |
 |
|
| Добавить измельченные томаты, специи. Потушить пару минут: | |
 |
|
| Влить 4 стакана воды, подсолить и оставить тушиться на небольшом огне: | |
 |
|
| К мясному фаршу добавить промытый рис, измельченный лук, яйцо. Посолить, поперчить и вымесить: | |
 |
|
| Сформовать небольшие фрикадельки: | |
 |
|
| Быстро зарумянить со всех сторон на оставшемся сливочном масле: | |
 |
|
| Переложить в кипящий соус. Томить на небольшом огне при приоткрытой крышке 30 минут: | |
 |
|
| Всыпать крупно нарубленную зелень. Перемешать, досолить по вкусу: | |
 Тушить все вместе еще пару минут: |
|
 |
|
| Подавать с гарниром, либо просто с лавашом: | |
 |
|