 |
Нежный и бархатистый на вкус, особенно хорошо получается с молодыми кабачками на курином бульоне.
|
 |
Ингредиенты:
|
| В кипящий бульон добавить картофель и варить 10 минут: | |
 |
|
| В это время лук потушить на сливочном масле: | |
 |
|
| Добавить морковь и обжарить: | |
 |
|
| Всыпать нарезанные кабачки и потушить пару минут: | |
 |
|
| Массу добавить в бульон и варить еще 5 минут: | |
 |
|
| Сыр нарезать кусочками и распустить в горячем бульоне: | |
 |
|
| Посолить, добавить специи, заправить зеленью по вкусу. Накрыть крышкой и снять с огня: | |
 |
|
| Через 15 минут разлить по тарелкам. Отдельно подать хрустящие гренки: | |
 |
|