- Харч.ру - http://harch.ru -

Сырные шарики с виноградом

sirnie-shariki-s-vinogradom_91
Милая, нежная закуска и для большого застолья, и для фуршетного стола, и для романтического ужина тет-а-тет. Идеально сочетается с шампанским и сухим вином. Подайте ее гостям за 5 минут до боя курантов.
Сырные шарики с виноградом Ингредиенты:

  • 150 г творожного сыра
  • 50 г твердого сыра
  • 200 г фисташек
  • Виноград
  • Специи по вкусу
Мелко натертый сыр растереть с творожным сыром и любыми специями (можно добавить зубчик чеснока):
Сырные шарики с виноградом
Взять немного сырной массы и расплющить в лепешку:
Сырные шарики с виноградом
В середину выложить виноградинку (можно использовать любые фрукты на ваш вкус):
Сырные шарики с виноградом
Края лепешки соединить и сформировать шарик, покатав его между ладонями:
Сырные шарики с виноградом
Обвалять, слегка вжимая, в нарубленных ножом фисташках:
Сырные шарики с виноградом
Выложить на блюдо и охладить:
Сырные шарики с виноградом
И в разрезе:
sirnie-shariki-s-vinogradom_9