- Харч.ру - http://harch.ru -

Сыр, жареный с чесноком и специями

Сыр, жареный с чесноком и специями
Вкусная и сытная закуска. Дополнения — свежий салат и горячий лаваш.
Сыр, жареный с чесноком и специями Ингредиенты:

  • 200 г рассольного сыра (адыгейский, сулгуни, брынза)
  • 1-2 зубчика чеснока
  • 2 столовые ложки растительного масла
  • Специи по вкусу
Сыр нарезать средними кубиками. Чеснок измельчить:
Сыр, жареный с чесноком и специями
На сковороде разогреть масло. Быстро обжарить чеснок, удалить шумовкой:
Сыр, жареный с чесноком и специями
В горячее масло всыпать специи, перемешать:
Сыр, жареный с чесноком и специями
Выложить сыр и жарить, постоянно мешая, около минуты (сыр должен впитать специи и масло):
Сыр, жареный с чесноком и специями
Подавать сразу с салатом из свежих овощей, горячим лавашом, сметаной:
Сыр, жареный с чесноком и специями