- Харч.ру - http://harch.ru -

Сырники с зеленым луком

 sirniki-s-zelenim-lukom_41
Очень нежный вариант весенних сырников с молодым лучком…
sirniki s zelenim lukom_6 Ингредиенты:

  • 500 г творога
  • 4 яйца
  • 1 пучок зеленого лука
  • 2-3 зубчика чеснока
  • Около 1 стакана муки для панировки
  • Масло для жарки
  • 1,5 чайные ложки соли
В миске соединить творог с яйцами, измельченным луком, чесноком. Посолить, добавить специи по вкусу и перемешать:
sirniki s zelenim lukom_2
Массу ложкой выкладывать в тарелку с мукой. Обвалять с помощью двух вилок:
sirniki s zelenim lukom_1
Выложить на сковороду с разогретым маслом:
sirniki s zelenim lukom_3
Хорошо зарумянить с обеих сторон. Подавать со сметаной:
sirniki s zelenim lukom_5