 |
Как не хотелось бы, это мясо нельзя назвать отбивными, поскольку оно не отбивается. Любимый кляр и любимый маринад.
|
 |
Ингредиенты:
Для кляра:
Для маринада:
|
| Мясо нарезать поперек волокон тонкими пластинками. Смешать все компоненты маринада, обмазать ломтики свинины и оставить на 30-60 минут: | |
 |
|
| Для кляра яйца взбить с пивом, солью, специями, мукой: | |
 |
|
| Всыпать мелко натертый сыр и перемешать: | |
 |
|
| Ломтики мяса окунуть в полученную массу: | |
 |
|
| Выложить на сковороду с разогретым маслом: | |
 |
|
| Зарумянить с обеих сторон на среднем огне: | |
 |
|
| Промокнуть бумажной салфеткой и подать: | |
 |
|