 |
Довольно необычный способ приготовления мяса. Хорошая свинина хороша сама по себе, но кефир дарит ей просто неповторимую нежность.
|
 |
Ингредиенты:
|
| На небольшом количестве масла слегка потушить лук с чесноком: | |
 |
|
| Влить кефир, томатный соус, лимонный соус, заложить специи и тушить на небольшом огне минут 20: | |
 |
|
| Соус снять с огня. Сразу заложить в него нарезанную небольшими тонкими ломтиками (произвольно) свинину и перемешать. Оставить мариноваться на час: | |
 |
|
| Затем вернуть сковороду с мясом на огонь. Посолить, довести до кипения и томить на небольшом огне 15-20 минут: | |
 |
|
| Подавать сразу с любимым гарниром: | |
 |
|