Главная » Вторые блюда, Вторые блюда из мяса, Избранные рецепты, Рецепт дня, Тушеное мясо

Свинина, тушеная в кефирном соусе по-тирольски

Автор: , 2011-02-02 14 комментариев | Просмотров: 27 626
svinina-tushenaya-v-kefirnom-souse-po-tirolski_5
Довольно необычный способ приготовления мяса. Хорошая свинина хороша сама по себе, но кефир дарит ей просто неповторимую нежность.
Свинина, тушеная в кефирном соусе по-тирольски Ингредиенты:

  • 0,8-1 кг вырезки постной свинины
  • 400-500 мл кефира
  • 1 луковица
  • 4-5 зубчиков чеснока
  • 1-2 столовые ложки томатной пасты или соуса
  • 1-2 столовые ложки лимонного сока
  • Соль, молотый черный перец, острый красный перец, лавровый лист, любимые специи
На небольшом количестве масла слегка потушить лук с чесноком:
Свинина, тушеная в кефирном соусе по-тирольски
Влить кефир, томатный соус, лимонный соус, заложить специи и тушить на небольшом огне минут 20:
Свинина, тушеная в кефирном соусе по-тирольски
Соус снять с огня. Сразу заложить в него нарезанную небольшими тонкими ломтиками (произвольно) свинину и перемешать. Оставить мариноваться на час:
Свинина, тушеная в кефирном соусе по-тирольски
Затем вернуть сковороду с мясом на огонь. Посолить, довести до кипения и томить на небольшом огне 15-20 минут:
Свинина, тушеная в кефирном соусе по-тирольски
Подавать сразу с любимым гарниром:
svinina-tushenaya-v-kefirnom-souse-po-tirolski_6
Представленный рецепт "Свинина, тушеная в кефирном соусе по-тирольски", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: , , , , , , , . Похожие фоторецепты блюда Свинина, тушеная в кефирном соусе по-тирольски Вы можете найти в меню Вторые блюда, Вторые блюда из мяса, Избранные рецепты, Рецепт дня, Тушеное мясо


Рекомендую приготовить:

  • Свинина в гранатовом соусе в горшочке
  • Свинина в молочно-соевом соусе
  • Свинина с овощами в кисло-сладком соусе
  • Курица в кефирном соусе с лимоном
  • Пельмени в кефирном соусе «Шиш Барак»

  • 14 комментариев »

    Оставить комментарий

    Вы можете добавить свой комментарий или подписаться на комментарии RSS

    Будьте вежливы. Не ругайтесь. Оффтоп тоже не приветствуем. Спам убивается моментально.

    Вы можете использовать следующие теги:

    <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> 

    Установить аватар для комментариев на Харч.ру, пожалуйста, зарегистрируйтесь Gravatar

    Добавить изображение к комментарию

    Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.



    Return to Top ▲Return to Top ▲