 |
Очень калорийное и вкусное блюдо. Чернослив удачно дополняет жирную свинину и нейтральный вкус перловки.
|
 |
Ингредиенты:
|
| В сотейнике разогреть масло. Выложить нарезанную кусочками свинину и зарумянить со всех сторон: | |
 |
|
| Добавить лук и пассеровать: | |
 |
|
| Добавить морковь и обжаривать 2 минуты: | |
 |
|
| Влить 2 стакана воды. Положить специи, посолить и тушить 30 минут при приоткрытой крышке: | |
 |
|
| Затем всыпать перловку, промытый чернослив: | |
 |
|
| Прогреть все вместе, мешая, 3-4 минуты: | |
 |
|
| Подавать сразу: | |
|
|