 |
Очень вкусный и непривычный нам вариант мяса от немецких поваров…
|
 |
Ингредиенты:
|
| Бруснику засыпать сахаром. Добавить 2-3 ложки воды: | |
 |
|
| Потомить минут 7. Остудить: | |
 |
|
| Добавить хрен, влить сливки. Подсолить и перемешать: | |
 |
|
| Мясо обвалять в муке, смешанной с солью. Выложить на сковороду с разогретой смесью сливочного и растительного масла: | |
 |
|
| Быстро зарумянить с обеих сторон: | |
 |
|
| Выложить на противень. посыпать специями: | |
 |
|
| В том же масле слегка обжарить пластинки грибов. Выложить сверху на мясо: | |
 |
|
| Камамбер нарезать довольно толстыми ломтиками. Распределить по поверхности грибов: | |
 |
|
| Все залить подготовленным сливочно-брусничным соусом: | |
 |
|
| Поместить в духовку при 200 градусах: | |
 |
|
| Вынуть примерно через 40 минут: | |
 |
|
| Подавать с гарниром на выбор: | |
 |
|