- Харч.ру - http://harch.ru -

Свинина с чесночными стрелками

Свинина с чесночными стрелками
Получается просто замечательное сочетание мяса с чесночными стрелками в азиатском стиле.
Свинина с чесночными стрелками Ингредиенты:

  • 500 г мякоти свинины
  • 1 пучок чесночных стрелок
  • 1 луковица
  • 4-5 зубчиков чеснока
  • 1/2 стакана соевого соуса
  • 1 чайная ложка сахара или меда
  • Соль, молотый черный перец, острый красный перец, уксус
Мясо нарезать продолговатыми кусочками. Посыпать специями, сахаром, полить соевым соусом. Оставить на 15 минут:
Свинина с чесночными стрелками
Чесночные стрелки нарезать длиной 5-7 см. Сбрызнуть уксусом. Залить кипятком:
Свинина с чесночными стрелками
Мясо выложить на сковороду с разогретым маслом и быстро зарумянить, помешивая:
Свинина с чесночными стрелками
Выложить нарезанный кольцами лук и обжарить:
Свинина с чесночными стрелками
Добавить стрелки, чеснок, досолить по вкусу и жарить еще минут 10 под крышкой, периодически мешая:
Свинина с чесночными стрелками
На гарнир можно подать рис:
Свинина с чесночными стрелками