- Харч.ру - http://harch.ru -

Свинина, запеченная с овощами по-итальянски

Свинина, запеченная с овощами по итальянски
Идеальный вариант для праздничного стола. Гости бывают просто в восторге. К тому же сочетание жирной свинины с овощами улучшают его усвояемость.
Свинина, запеченная с овощами по итальянски Ингредиенты:

  • 1,5-2 кг свиного филе
  • 500 г твердого сыра
  • 1-2 сладких перца
  • 2-3 помидора
  • 1 луковица
  • 1  головка чеснока
  • , соевый соус, горчица для маринада
  • Соль, молотый черный перец
Свинину нарезать поперек волокон порционными ломтиками:
Свинина, запеченная с овощами по итальянски
Свинина, запеченная с овощами по итальянски
Слегка отбить:
Свинина, запеченная с овощами по итальянски
Замариновать в специях, уксусе, горчице, соевом соусе на 1-2 часа:
Свинина, запеченная с овощами по итальянски
Овощи вымыть, очистить и нарезать мелкими кубиками:
Свинина, запеченная с овощами по итальянски
Овощи сложить в миску и перемешать. натереть:
Свинина, запеченная с овощами по итальянски
Ломтики свинины выложить на сковороду с разогретым маслом:
Свинина, запеченная с овощами по итальянски
Слегка обжарить до румяной корочки и выложить на противень:
Свинина, запеченная с овощами по итальянски
На каждый ломтик выложить немного овощной смеси:
Свинина, запеченная с овощами по итальянски
Густо посыпать тертым сыром:
Свинина, запеченная с овощами по итальянски
Поставить в духовку при 200 градусах:
Свинина, запеченная с овощами по итальянски
Запекать около 20 минут (до желаемой румяности):
Свинина, запеченная с овощами по итальянски

Хотите поблагодарить? Это легко - поделитесь понравившемся рецептом с друзьями!

Свинина, запеченная с овощами по итальянски
0
Свинина, запеченная с овощами по итальянски