 |
В этом году 23 февраля отмечаем на Масленичной неделе, поэтому предлагаю соединить эти два праздника таким образом…
|
 |
Ингредиенты:Для блинчиков:
Для подачи:
|
| Сырую свеклу очистить и натереть на мелкой терке. Развести водой, молоком или сливками: | |
 |
|
| Добавить яйцо, муку, соль, сахар, уксус и перемешать. Тесто должно быть чуть жиже, чем на оладьи: | |
 |
|
| Ложкой выливать тесто на сковороду с разогретым маслом (можно печь в виде одного большого блина): | |
 |
|
| И зарумянить с обеих сторон. Переложить на бумажные салфетки: | |
 |
|
| На каждый блинчик выложить по чайной ложке сметаны или творожного сыра: | |
 |
|
| И по ломтику-другому сельди. Оформить укропом и подать: | |
 |
|