Главная » Первые блюда, Рецепт дня, Щи, борщи

Свекольник

Автор: , 2009-03-23 Один комментарий | Просмотров: 28 394
Свекольник
Свекольник   —   старинное горячее блюдо из семейства борщей. Готовится на мясном или овощном бульоне. Часто используется в лечебных целях для очистки организма.
Свекольник Ингредиенты:

  • Около 600 г говядины для бульона
  • 2 свеклы
  • 4-5 картофелин
  • 1
  • 1 луковица
  • 1 столовая ложка томатной пасты
  • , сахар, растительное масло
  • Соль, молотый черный перец, лавровый лист
Говядину вымыть и поставить вариться. Морковь и свеклу нашинковать соломкой, и картофель нарезать довольно крупно:
Свекольник
Луковицу пассировать на растительном масле:
Свекольник
В это время говядину вынуть, бульон процедить и заложить картофель:
Свекольник
Мысо остудить и нарезать небольшими кусочками:
Свекольник
К луку добавить морковь и жарить, помешивая:
Свекольник
Добавить томатную пасту, перец и тушить:
Свекольник
В отдельной сковороде разогреть масло и выложить свеклу. Сбрызнуть уксусом, посыпать сахаром:
Свекольник
Влить стакан воды и потушить:
Свекольник
Говядину заложить обратно в бульон. Добавить зажарку:
Свекольник
Через 15 минут добавить свекольную заправку:
Свекольник
Посолить, заправить специями, чесноком, зеленью и варить 10 минут:
Свекольник
Подавать со сметаной:
Свекольник

Хотите поблагодарить? Это легко - поделитесь понравившемся рецептом с друзьями!

Свекольник
0
Свекольник
Представленный рецепт "Свекольник", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: , , , , , , , , , , . Похожие фоторецепты блюда Свекольник Вы можете найти в меню Первые блюда, Рецепт дня, Щи, борщи
Так себеДве рюмки сверху и пойдетТретий сорт - не бракНеплохоВкусняшка (14 votes, average: 4,71 out of 5)
Loading...Loading...


Рекомендую приготовить:

  • Рис запеченный
  • Гренки
  • Винегрет с фруктами
  • Колобки
  • Спагетти с кунжутом

  • Один комментарий »

    Оставить комментарий

    Вы можете добавить свой комментарий или подписаться на комментарии RSS

    Будьте вежливы. Не ругайтесь. Оффтоп тоже не приветствуем. Спам убивается моментально.

    Вы можете использовать следующие теги:

    <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> 

    Установить аватар для комментариев на Харч.ру, пожалуйста, зарегистрируйтесь Gravatar

    Добавить изображение к комментарию



    Return to Top ▲Return to Top ▲