Главная » Первые блюда, Рецепт дня, Щи, борщи
Представленный рецепт "Свекольник польский со свиными языками", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: Кабачки, Картофель, лук, Морковь, Польская кухня, Помидоры, Свекла, Свиной язык, Сладкий перец . Похожие фоторецепты блюда Свекольник польский со свиными языками Вы можете найти в меню Первые блюда, Рецепт дня, Щи, борщи
Свекольник польский со свиными языками
Автор: Оля,
2013-06-25
One Comment
| Просмотров: 1 899
 |
Очень насыщенный и яркий вкус, который приятно подчеркивается нейтральной сметаной…
|
 |
Ингредиенты:
|
| Языки зачистить. Залить холодной водой. Положить сухие грибы и варить на небольшом огне около часа, снимая пену. Языки вынуть, обдать холодной водой, снять кожицу. Нарезать кусочками и вернуть в бульон: | |
 |
|
| На сковороде разогреть немного масла. Выложить нашинкованную соломкой свеклу. Посыпать сахаром, сбрызнуть уксусом и потушить 3 минуты: | |
 |
|
| Добавить измельченные томаты, поперчить. Потушить еще пару минут: | |
 |
|
| Отдельно обжарить лук с морковью. Добавить соломку сладкого перца: | |
 |
|
| Положить кабачок и обжарить все вместе: | |
 |
|
| В кипящий бульон всыпать картофель. Варить 5 минут, снимая пену: | |
 |
|
| Добавить овощную зажарку: | |
 |
|
| А через 3 минуты — свеклу: | |
 |
|
| Посолить. Варить все еще 5 минут. Заправить зеленью, чесноком и снять с огня: | |
 |
|
| Настоять 20-25 минут под крышкой. Разлить по тарелкам и заправить сметаной: | |
 |
|
(6 голос, средняя оценка: 5,00 из 5)
Загрузка...Чтобы на моей кухне всегда пахло свежей выпечкой и новыми рецептами, а у вас — было вдохновение для ужина.
Поддержите проект!
Загрузка ...
Борщ мне понравился.Какой то у него получился нежный вкус.Правда вместо кабачка добавила купусту.И всё же сам язык в супе мне совершенно не понравился.Пришлось его вылавливать из тарелки.Наверное есть супы с языками для нас ну совсем необычно и непривычно =)