Супчик из детства. Очень нравится детям и довольно экономный.
|
|
Ингредиенты:
|
|
В катрюлю налить воду и поставить на огонь. Фарш посолить, поперчить, вбить яйцо, добавить 2 столовые ложки молотых сухарей и хорошо вымесить: | |
Мокрыми руками сформовать фрикадельки величиной с грецкий орех. Опускать по одной в кипящую воду: | |
Картофель нарезать и также заложить в суп: | |
Лук с морковью обжарить. Добавить в кастрюлю: | |
Варить около 10 минут. Заправить специями. Всыпать вермишель, огонь отключить и настаивать 10 минут: | |
По желанию заправить зеленью, чесноком и приправами: | |