Главная » Первые блюда, Рецепт дня, Супы
Представленный рецепт "Суп с куриными сердечками, гречкой и грибами", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: Гречка, Грибы, Картофель, Куриные сердечки, лук, Шампиньоны . Похожие фоторецепты блюда Суп с куриными сердечками, гречкой и грибами Вы можете найти в меню Первые блюда, Рецепт дня, Супы
Суп с куриными сердечками, гречкой и грибами
Автор: Оля,
2010-08-25
13 комментариев
| Просмотров: 12 400
 |
Легкий и очень ароматный суп. Густоту можно варьировать количеством введенной гречки.
|
 |
Ингредиенты:
|
| Сердечки зачистить, промыть, залить холодной водой. Добавить 2-3 сухих гриба и варить около часа, снимая пену: | |
 |
|
| В кипящий бульон всыпать промытую гречку: | |
 |
|
| Довести до кипения, снять пену, ввести нарезанный картофель. Варить 10 минут: | |
 |
|
| В это время зарумянить луковицу: | |
 |
|
| Добавить нашинкованные шампиньоны и потушить до выкипания жидкости: | |
 |
|
| Добавить в суп и варить еще минут 7: | |
 |
|
| В конце посолить, поперчить. Добавить сухую зелень, лаврушку: | |
 |
|
| При подаче посыпать свежей зеленью: | |
 |
|
Рекомендую приготовить:
![]:->](/wp-content/plugins/qipsmiles/smiles/devil.gif "]:->")
Загрузка ...
А Вы всегда в этот суп добавляете сухие грибы? У меня просто их нет…
Татьяна, сухие грибы добавляю для ароматизации бульона. Можете вообще не добавлять или кинуть грибной бульонный кубик.
спасибо большое за рецепт. супчик всем очень понравился
елена, приятного аппетита…
Очень вкусный супчик, даже не ожидала такого результата, всем рекомендую. Спасибо за рецепт.
Мне показалось или на самом деле на фото уже отварная гречка?Какую использовать лучше?
Светлана, вам показалось. Гречка берется сырая.
Скажите пожалуйста, сердечки написана варить 1 час, они дубовые не будут, я их варю пару минут ,а если переварить или перетушить то жесткие сильно
Леся, в любом случае проварить пару минут в супе их у вас не получится (он готовится гораздо дольше). Самостоятельно сердечки варятся около часа.
вам правильно сказали — варить 1 час. это же не креветки! через пару минут они еще сырые будут, хотя некоторым такое нравится.
Вы когда нибудь пишите какой объем ёмкости должен быть?
Юра, густоту берите на ваш вкус. Не пишу.
Друзья заменили, аж, по 2 тарелки съели)