 |
Этот простой супчик можно разнообразить, начиняя ракушки различным фаршем — мясным, рыбным, куриным, грибным или просто овощным (для поста). Каждый раз будете получать новые приятные ощущения.
|
 |
Ингредиенты:
|
| Фарш посолить, поперчить, вбить яйцо и хорошо вымесить: | |
 |
|
| Наполнить ракушки с горкой полученной массой: | |
 |
|
| Воду закипятить и заложить нарезанный картофель. Довести до кипения, снять пену и варить 5 минут: | |
 |
|
| Всыпать фаршированные ракушки. Варить после всплывания еще 7 минут, снимая пену: | |
 |
|
| Добавить зажарку, посолить, заправить специями: | |
 |
|
| По желанию заправить зеленью, чесноком и снять с огня через минуту: | |
 |
|
| Настоять под крышкой и разлить по тарелкам: | |
 |
|