|
Легкий ужин, либо чудесный гарнир к птице или рыбе.
|
|
Ингредиенты:
- 3 яйца
- 30 г пармезана
- 300 г стручковой фасоли
- 1 луковица
- Цедра лимона по вкусу
- Соль, молотый черный перец
|
Лук пассеровать на масле: |
|
Всыпать стручковую фасоль (свежую предварительно отварить) и жарить пару минут: |
|
Вбить яйца, посолить, поперчить. Перемешать: |
|
Посыпать тертым сыром и жарить все вместе, помешивая, 1-2 минуты: |
|
При подаче посыпать цедрой лимона: |
|