 |
Настоящая русская паста родом из моего детства, когда об итальянской кухне еще ничего толком не было известно. С тех пор пробовано-перепробовано огромное множество паст, спагетти и лазаний, но эти макарошки неизменно остаются любимыми.
|
 |
Ингредиенты:
|
| Спагетти отварить до готовности и промыть холодной водой: | |
 |
|
| Нарезанные луковицу и острый перчик зарумянить на растительном масле: | |
 |
|
| Добавить кубики сладкого перца и потушить: | |
 |
|
| Выложить мясной фарш, поперчить и жарить, часто мешая и разбивая комочки лопаткой: | |
 |
|
| Помидоры очистить от кожицы, нарубить ножом и выложить массу к мясному фаршу. Посолить и томить около 10 минут, помешивая: | |
 |
|
| Полученный соус перемешать со спагетти. Досолить по вкусу: | |
 |
|
| Сразу подать: | |
 |
|