- Харч.ру - http://harch.ru -

Спагетти с курицей и белыми грибами в сливочном соусе

spagetti s kuricey i belimi gribami v slivochnom souse_10
Одна из самых популярных итальянских паст. Грибы можно брать любые, но с белыми она получается как-то особенно…
spagetti s kuricey i belimi gribami v slivochnom souse_02 Ингредиенты:

  • 1/2 упаковки спагетти
  • 500 г куриного филе
  • 200 г отваренных белых грибов
  • 300 мл сливок
  • 50 г сливочного масла
  • 1 луковица
  • Пармезан (любой твердый сыр) по вкусу
  • Соль, молотый перец по вкусу
Спагетти отварить с солью до готовности. Промыть:
spagetti s kuricey i belimi gribami v slivochnom souse_03
В глубокой сковороде на смеси сливочного и растительного масел пассеровать лук:
spagetti s kuricey i belimi gribami v slivochnom souse_01
Добавить нарезанные грибы и обжарить:
spagetti s kuricey i belimi gribami v slivochnom souse_04
Заложить нарезанную кусочками курицу. Жарить, помешивая, 2-3 минуты
spagetti s kuricey i belimi gribami v slivochnom souse_05
Влить сливки. Посолить, поперчить и довести до кипения:
spagetti s kuricey i belimi gribami v slivochnom souse_06
Всыпать спагетти. Прогреть:
spagetti s kuricey i belimi gribami v slivochnom souse_07
Посыпать тертым сыром. Прогреть все вместе, мешая, еще пару минут:
spagetti s kuricey i belimi gribami v slivochnom souse_08
Подавать сразу, при желании посыпав тертым сыром:
spagetti s kuricey i belimi gribami v slivochnom souse_09