- Харч.ру - http://harch.ru -

Спагетти с кабачковым соусом

Спагетти с кабачковым соусом
По сути, это макароны с кабачковой икрой. Очень вкусно и пикантно.
Спагетти с кабачковым соусом Ингредиенты:

  • 1 средний кабачок
  • 1 крупная морковь
  • 2 луковицы
  • 250 г томатов в собственном соку
  • 1/2 упаковки
  • Соль, пряные травы, специи по вкусу
На небольшом количестве масла пассировать :
Спагетти с кабачковым соусом
Добавить тертую морковь и жарить с минуту:
Спагетти с кабачковым соусом
Заложить натертые кабачки и жарить еще 2-3 минуты, помешивая:
Спагетти с кабачковым соусом
Залить протертыми томатами, посолить, добавить специи. Тушить массу еще 8-10 минут до загустения:
Спагетти с кабачковым соусом
В это время отварить спагетти:
Спагетти с кабачковым соусом
Спагетти выложить в тарелку. Можно сразу полить соусом:
Спагетти с кабачковым соусом
А можно измельчить блендером до пюреобразного состояния:
Спагетти с кабачковым соусом
При желании посыпать сыром:
Спагетти с кабачковым соусом

Хотите поблагодарить? Это легко - поделитесь понравившемся рецептом с друзьями!

Спагетти с кабачковым соусом
0
Спагетти с кабачковым соусом