 |
Очень люблю фрикадельки, и очень люблю макароны. А их сочетание просто может свести с ума. Фрикадельки — русские, соус — итальянский, а вместе — попробуйте.
|
 |
Ингредиенты:
|
| Добавить в мясной фарш яйца, сухари, тобаско: | |
 |
|
| Посолить, поперчить, хорошо вымешать: | |
 |
|
| Овощи измельчить: | |
 |
|
| На оливковом масле обжарить луковицу: | |
 |
|
| Добавить перец: | |
 |
|
| Помидор, чеснок: | |
 |
|
| Помидоры в собственном соку протереть через сито: | |
 |
|
| Поджаренные овощи добавить в протертые томаты. Влить 2 стакана воды: | |
 |
|
| Варить на медленном огне, добавив специи и часто помешивая: | |
 |
|
| Мокрыми руками сформовать из фарша фрикадельки величиной с грецкий орех: | |
 |
|
| В кипящий солус положить фрикадельки: | |
 |
|
| Пока фрикадельки варятся, сварить спагетти в подсоленой воде с каплей масла: | |
 |
|
| Посолить, положить специи и варить минут 15: | |
 |
|
| Подавать со спагетти, обильно полив соусом: | |
 |
|