- Харч.ру - http://harch.ru -

Спагетти с брокколи и зеленым горошком

spagetty s brokkoly i zelenim goroshkom_7
Легкая паста, которая станет чудесным ужином после череды праздничных застолий.
spagetty s brokkoly i zelenim goroshkom_8 Ингредиенты:

  • 250 г спагетти
  • 200 г брокколи
  • 100 г зеленого горошка
  • 50 г сыра
  • 50 г сливок 10-20%
  • 1 столовая ложка сливочного масла
  • Соль, молотый черный перец, чеснок
Спагетти отварить в подсоленной воде, промыть:
spagetty s brokkoly i zelenim goroshkom_2
На сковороде разогреть смесь сливочного и растительного масла. Выложить соцветия брокколи (если сырое — можно предварительно отварить). Потушить 2-3 минуты:
spagetty s brokkoly i zelenim goroshkom_1
Всыпать горошек, немного прогреть:
spagetty s brokkoly i zelenim goroshkom_3
Положить спагетти. Влить сливки и прогревать еще пару минут. Посолить:
spagetty s brokkoly i zelenim goroshkom_4
Добавить сыр, чеснок. Перемешать до растворения сыра:
spagetty s brokkoly i zelenim goroshkom_5
Подавать сразу горячими:
spagetty s brokkoly i zelenim goroshkom_6