- Харч.ру - http://harch.ru -

Соус «Сацебели»

Posted By Оля On In Рецепт дня,Соусы, маринады, приправы | No Comments
souse sacebely_3
Домашний вариант знаменитого кавказского соуса…
souse sacebely_5 Ингредиенты:

  • 300 мл воды
  • 200 г томатной пасты
  • 5 зубчиков чеснока
  • 1 столовая ложка молотого кориандра
  • 1 столовая ложка хмели-сунели
  • 1 чайная ложка аджики
  • 1 чайная ложка уксуса
  • 1 чайная ложка соли
  • 1/2 чайной ложки молотого перца
Аджику растереть с чесноком, специями, солью:
souse sacebely_2
Томатную пасту развести водой. Добавить пряную массу и тщательно перемешать:
souse sacebely_1
Хранить в холодильнике в стеклянной посуде:
souse sacebely_4