Главная » Рецепт дня, Соусы, маринады, приправы

Соус из красной смородины к мясу

Автор: , 2010-07-07 6 комментариев | Просмотров: 16 416
Соус из красной смородины к мясу
Такой соус идеально сочетается с темными сортами мяса: говядиной, индейкой, дичью.
Соус из красной смородины к мясу Ингредиенты:

На 2 кг красной смородины:

  • 1 кг сахара
  • 1 стакан уксуса 9%
  • 2 чайные ложки молотой гвоздики
  • 1 чайная ложка молотого черного перца
  • 1 чайная ложка молотого душистого перца
  • 1/2 чайной ложки молотой корицы
  • Соль по вкусу
Смородину протереть сквозь сито. Жмыхи отжать через марлю:
Соус из красной смородины к мясу
Массу поставить на огонь и, постепенно подсыпая сахар, довести до кипения, но не кипятить:
Соус из красной смородины к мясу
Добавить специи и томить на минимальном огне 30 минут, периодически помешивая:
Соус из красной смородины к мясу
Соус снять с огня, влить уксус и перемешать. Разлить по чистым стерилизованным баночкам, укупорить:
Соус из красной смородины к мясу
У меня здесь свежий соус, но по мере остывания, он будет густеть:
Соус из красной смородины к мясу

Хотите поблагодарить? Это легко - поделитесь понравившемся рецептом с друзьями!

Соус из красной смородины к мясу
0
Соус из красной смородины к мясу
Представленный рецепт "Соус из красной смородины к мясу", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: , , . Похожие фоторецепты блюда Соус из красной смородины к мясу Вы можете найти в меню Рецепт дня, Соусы, маринады, приправы
Так себеДве рюмки сверху и пойдетТретий сорт - не бракНеплохоВкусняшка (2 votes, average: 5,00 out of 5)
Loading...Loading...


Рекомендую приготовить:

  • Огурцы, консервированные с красной смородиной
  • Соус к мясу «Новинка»
  • Соус с фетой по-гречески
  • Салат с красной рыбой «Амурский»
  • Блины с форелью и красной икрой в бокале

  • 6 комментариев »

    Оставить комментарий

    Вы можете добавить свой комментарий или подписаться на комментарии RSS

    Будьте вежливы. Не ругайтесь. Оффтоп тоже не приветствуем. Спам убивается моментально.

    Вы можете использовать следующие теги:

    <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> 

    Установить аватар для комментариев на Харч.ру, пожалуйста, зарегистрируйтесь Gravatar

    Добавить изображение к комментарию



    Return to Top ▲Return to Top ▲