- Харч.ру - http://harch.ru -

Соус «Цацики»

Соус Цацики
Вообще это греческая закуска, которую подают вначале еды. Но для меня это всегда свежий огуречный соус, который идеально подходит к жирным блюдам. Можно есть просто с хлебом.
Соус Цацики Ингредиенты:

  • 1-2 средних свежих огурца
  • 2-3 зубчиков чеснока
  • 100 мл кефира или натурального йогурта
  • 150 г сметаны
  • 1 чайная ложка уксуса
  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • Соль
без кожицы и чеснок натереть на мелкой терке, посолить и дать постоять. Отжать сок:
Соус Цацики
Добавить остальные ингредиенты и хорошо взбить. Досолить по вкусу:
Соус Цацики

Хотите поблагодарить? Это легко - поделитесь понравившемся рецептом с друзьями!

Соус Цацики
0
Соус Цацики