 |
Классическое сочетание сосисок с картофельным пюре в новом виде. Быстро, вкусно, сытно. Количество ингредиентов привожу примерное, поскольку зависит от размеров сосисок и картофеля.
|
 |
Ингредиенты (сколько у меня ушло):
|
| Картофель очистить и отварить с солью до готовности. Отвар полностью слить, картофель размять и остудить: | |
 |
|
| Всыпать муку, вбить яйцо и хорошо перемешать: | |
 |
|
| Мокрыми руками брать немного картофельной массы и прямо на ладони формировать плоскую продолговатую лепешку желаемой толщины: | |
 |
|
| На середину выложить сосиску: | |
 |
|
| Края лепешки соединить, формируя продолговатую зразу: | |
 |
|
| Обвалять со всех сторон в муке (или сухарях): | |
 |
|
| Выложить на сковороду с разогретым маслом: | |
 |
|
| Обжарить до румяной корочки: | |
 |
|
| Выложить на бумажную салфетку: | |
 |
|
| Подавать сразу горячими с любимым соусом и салатом: | |
 |
|
| И в разрезе: | |
 |
|