- Харч.ру - http://harch.ru -

Соба со свининой, креветками и овощами

Соба со свининой, креветками и овощами
Блюдо сытное, но совершенно не оставляющее тяжести…
Соба со свининой, креветками и овощами Ингредиенты:

  • 300 г гречневой лапши
  • 250 г свинины
  • 250 г креветок
  • 200 г грибов (у меня — вешенки)
  • 500 г любых овощей (у меня — стручковая фасоль, , морковь, сладкий перец, редька)

Для соуса:

  • 100 мл куриного бульона
  • 5 столовых ложек соевого соуса
  • 3 столовые ложки рисового уксуса
  • 2 столовые ложки рыбного соуса
  • 1 столовая ложка коричневого сахара
  • 1 чайная ложка крахмала
  • Соль, острый красный перец, молотый имбирь, чеснок по вкусу
Лапшу отварить в подсоленной воде до готовности. Промыть:
Соба со свининой, креветками и овощами
Соединить все компоненты соуса:
Соба со свининой, креветками и овощами
В глубой сковороде раскалить немного масла. Выложить кусочки свинины и быстро обжарить. Вынуть шумовкой:
Соба со свининой, креветками и овощами
В то же масло выложить нарезанные крупной соломкой овощи и грибы:
Соба со свининой, креветками и овощами
Жарить, помешивая, на сильном огне 5-6 минут:
Соба со свининой, креветками и овощами
Добавить креветки:
Соба со свининой, креветками и овощами
Свинину:
Соба со свининой, креветками и овощами
Добавить лапшу, влить подготовленный соус:
Соба со свининой, креветками и овощами
Жарить все вместе до легкого загустевания еще 4-5 минут:
Соба со свининой, креветками и овощами
Вкусно как в горячем, так и в теплом виде:
Соба со свининой, креветками и овощами

Хотите поблагодарить? Это легко - поделитесь понравившемся рецептом с друзьями!

Соба со свининой, креветками и овощами
0
Соба со свининой, креветками и овощами