Главная » Избранные рецепты, Мучные блюда, Пироги, пирожки, Рецепт дня

Смоленский мясной пирог

Автор: , 2009-03-29 2 комментария | Просмотров: 4 868
Смоленский мясной пирог
Роскошный русский пирог из сдобного теста с толстым слоем начинки.
Смоленский мясной пирог Ингредиенты:

  • 500 г готового дрожжевого теста
  • 400 г мясного фарша
  • 400 г грибов
  • 2 луковицы
  • 150 г сыра
  • 1 головка чеснока
  • 1 пучок зелени
  • Соль, молотый черный перец
крупно нарезать. и чеснок измельчить:
Смоленский мясной пирог
Глубокую разъемную форму смазать маслом:
Смоленский мясной пирог
Лук зарумянить в масле:
Смоленский мясной пирог
натереть на терке:
Смоленский мясной пирог
Фарш обжарить:
Смоленский мясной пирог
Влить стакан воды, добавить лаврушку и потушить:
Смоленский мясной пирог
Заправить зеленью, чесноком и соусом :
Смоленский мясной пирог
обжарить, масло отцедить:
Смоленский мясной пирог
Тесто раскатать тонким слоем:
Смоленский мясной пирог
Тесто выложить в форму, накрывая бортики:
Смоленский мясной пирог
На дно тестяной формы выложить половину мясного фарша:
Смоленский мясной пирог
Сверху — обжареный лук:
Смоленский мясной пирог
Выложить слой половины грибов:
Смоленский мясной пирог
Выложить оставшийся фарш:
Смоленский мясной пирог
 Жареный лук:
Смоленский мясной пирог
Выложить оставшиеся грибы:
Смоленский мясной пирог
Засыпать густым слоем сыра:
Смоленский мясной пирог
Края завернуть и защипать по кругу, формируя по надобности складки на тесте (выточки):
Смоленский мясной пирог
Форму с пирогом поставить в духовку:
Смоленский мясной пирог
Хорошо зарумянить. Вынуть из духовки, остудить и снять форму:
Смоленский мясной пирог
При подаче порционно нарезать:
Смоленский мясной пирог

Хотите поблагодарить? Это легко - поделитесь понравившемся рецептом с друзьями!

Смоленский мясной пирог
0
Смоленский мясной пирог
Представленный рецепт "Смоленский мясной пирог", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: , , , , , , , , . Похожие фоторецепты блюда Смоленский мясной пирог Вы можете найти в меню Избранные рецепты, Мучные блюда, Пироги, пирожки, Рецепт дня
Так себеДве рюмки сверху и пойдетТретий сорт - не бракНеплохоВкусняшка (7 votes, average: 5,00 out of 5)
Loading...Loading...


Рекомендую приготовить:

  • Сборный мясной салат «Кутузов»
  • Салат мясной «Куряночка»
  • Мясной рулет «Плетенка»
  • Мясной салат «Короли и капуста»
  • Мясной хлебец с рисом и овощами

  • 2 комментария »

    Оставить комментарий

    Вы можете добавить свой комментарий или подписаться на комментарии RSS

    Будьте вежливы. Не ругайтесь. Оффтоп тоже не приветствуем. Спам убивается моментально.

    Вы можете использовать следующие теги:

    <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> 

    Установить аватар для комментариев на Харч.ру, пожалуйста, зарегистрируйтесь Gravatar

    Добавить изображение к комментарию



    Return to Top ▲Return to Top ▲