Главная » Мучные блюда, Рецепт дня, Хлеб, батоны, булочки

Сметанные булочки

Автор: , 2011-05-26 11 комментариев | Просмотров: 15 031
Сметанные булочки
Последний раз брали с собой на природу эти чудесные булочки — прекрасная порционная альтернатива хлебу. Еще один вариант сметанного дрожжевого теста.
Сметанные булочки Ингредиенты:

  • 100 мл теплой воды
  • 20 г свежих дрожжей (10 г сухих)
  • 1 яйцо
  • 1/2 стакана сметаны
  • 100 г сливочного масла
  • Около 3,5 стаканов муки
  • 2 столовые ложки сахара без верха
  • 1/2 чайной ложки соли

Яйцо для смазки, кунжут для посыпки

В теплой воде растворить дрожжи и сахар. Оставить на 15 минут:
Сметанные булочки
Добавить яйцо, сметану, соль, перемешать:
Сметанные булочки
Влить растопленное сливочное масло:
Сметанные булочки
Всыпать муку и замесить мягкое, липковатое тесто. Оставить на 40 минут в теплом месте под полотенцем:
Сметанные булочки
Тесто обмять хорошо и разделить на 2 части. Каждую разрезать на 6 частей:
Сметанные булочки
Каждую часть прикатать в ладони по присыпанному мукой столу, формируя шарик:
Сметанные булочки
Одной стороной вдавить в кунжут:
Сметанные булочки
Выложить на смазанный пергамент на некотором расстоянии друг от друга:
Сметанные булочки
Острым ножом сделать по краям каждого шарика 6 надрезов
Сметанные булочки
Смазать поверхность взбитым яйцом. Поместить в духовку при 180 градусах:
Сметанные булочки
Выпекать 30-35 минут:
Сметанные булочки
Очень вкусно в горячем или теплом виде:
Сметанные булочки

Хотите поблагодарить? Это легко - поделитесь понравившемся рецептом с друзьями!

Сметанные булочки
0
Сметанные булочки
Представленный рецепт "Сметанные булочки", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: , , , , . Похожие фоторецепты блюда Сметанные булочки Вы можете найти в меню Мучные блюда, Рецепт дня, Хлеб, батоны, булочки
Так себеДве рюмки сверху и пойдетТретий сорт - не бракНеплохоВкусняшка (9 votes, average: 4,67 out of 5)
Loading...Loading...


Рекомендую приготовить:

  • Сметанные песочные рогалики со сгущенкой «Мерзавчики»
  • Булочки манаковские
  • Булочки «Филадельфия»
  • Полковничьи булочки
  • Булочки «Столичные»

  • 11 комментариев »

    Оставить комментарий

    Вы можете добавить свой комментарий или подписаться на комментарии RSS

    Будьте вежливы. Не ругайтесь. Оффтоп тоже не приветствуем. Спам убивается моментально.

    Вы можете использовать следующие теги:

    <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> 

    Установить аватар для комментариев на Харч.ру, пожалуйста, зарегистрируйтесь Gravatar

    Добавить изображение к комментарию



    Return to Top ▲Return to Top ▲