 |
Этот салат нам подавали в одном охотничьем хозяйстве, правда, в оригинале он содержал жареных перепелов. Но за неимением таковых я попыталась воспроизвести его вкус с помощью темного мяса индейки.
|
 |
Ингредиенты:
|
| Мелко нарезанные грибы обжарить с луковицей: | |
 |
|
| Мясо птицы разобрать на волокна и мелко нарезать. Выложить на дно салатника, посыпать измельченным чесноком. Посолить, поперчить: | |
 |
|
| Обильно полить майонезом: | |
 |
|
| Посыпать жареными грибами: | |
 |
|
| Смазать майонезом: | |
 |
|
| Следующий слой — тертые вареные яйца: | |
 |
|
| Немного майонеза: | |
 |
|
| Натереть сверху огурец: | |
 |
|
| Немного майонеза: | |
 |
|
| Натереть на крупной терке сыр: | |
 |
|
| Залить майонезом и посыпать рублеными орехами: | |
 |
|
| Дать салату пропитаться в холодильнике: | |
 |
|