 |
Этот простенький салат попробовала, будучи на шашлыках у знакомых. Понравился и запомнился. Теперь, в сезон, готовлю часто.
|
 |
Ингредиенты:
|
| Майонез смешать с измельченным чесноком. Баклажаны нарезать кружками. Посыпать солью и оставить на пол часа до выделения горечи: | |
 |
|
| Быстро обжарить на растительном масле и выложить первым слоем. Смазать майонезом с чесноком: | |
 |
|
| Следующим слоем натереть сырую морковь, подсолить и смазать майонезом: | |
 |
|
| Далее выложить нарезанные тонкими ломтиками помидоры: | |
 |
|
| Посыпать измельченным зеленым луком и полить майонезом с чесноком. Подавать лучше сразу, но лучше слегка охладить: | |
 |
|