Главная » Блюда из рубленого мяса, Вторые блюда, Вторые блюда из мяса, Избранные рецепты, Рецепт дня

Слоеный капустный пирог с мясом

Автор: , 2009-03-15 | Просмотров: 4 319
sloeniy-kapustniy-pirog-s-myasom_21
Еще один вариант голубцов для лентяек. В него я не добавляю рис, но при желании — пожалуйста.
sloeniy-kapustniy-pirog-s-myasom_01 Ингредиенты:

  • 500 г мясного фарша
  • 1/3 кочана капусты
  • 3-4 ломтика булки
  • 1 луковица
  • 1 головка чеснока
  • Сметана, кетчуп
  • Соль, молотый черный перец, панировочные сухари
Листья капусты обобрать, залить водой, посолить и варить 15-20 минут:
sloeniy-kapustniy-pirog-s-myasom_02
Булочку замочить. Лук, чеснок и зелень измельчить:
sloeniy-kapustniy-pirog-s-myasom_03
Добавить в фарш измельченные овощи:
sloeniy-kapustniy-pirog-s-myasom_04
Отжатую булочку:
sloeniy-kapustniy-pirog-s-myasom_05
Поперчить, посолить и хорошо вымесить:
sloeniy-kapustniy-pirog-s-myasom_06
Капусту откинуть на дуршлаг. Дать остыть:
sloeniy-kapustniy-pirog-s-myasom_07
Сметану смешать с кетчупом:
sloeniy-kapustniy-pirog-s-myasom_08
Форму для запекания смазать маслом и посыпать сухарями:
sloeniy-kapustniy-pirog-s-myasom_09
Дно формы выложить плотно листьями капусты:
sloeniy-kapustniy-pirog-s-myasom_10
Сверху разровнять половину фарша и уплотнить:
sloeniy-kapustniy-pirog-s-myasom_11
Смазать заправкой:
sloeniy-kapustniy-pirog-s-myasom_12
Выстелить несколько слоев капусты:
sloeniy-kapustniy-pirog-s-myasom_13
Сверху выложить оставшийся фарш:
sloeniy-kapustniy-pirog-s-myasom_14
Обильно смазать заправкой:
sloeniy-kapustniy-pirog-s-myasom_15
Накрыть листьями капусты: 
sloeniy-kapustniy-pirog-s-myasom_16
Вылить остатки соуса:
sloeniy-kapustniy-pirog-s-myasom_17
Верх посыпать сухарями:
sloeniy-kapustniy-pirog-s-myasom_18
Поставить в нагретую духовку на 40-50 минут:
sloeniy-kapustniy-pirog-s-myasom_19
Когда хорошо зарумянится, вынуть и порционно нарезать:
sloeniy-kapustniy-pirog-s-myasom_20
Представленный рецепт "Слоеный капустный пирог с мясом", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: , , , , , , . Похожие фоторецепты блюда Слоеный капустный пирог с мясом Вы можете найти в меню Блюда из рубленого мяса, Вторые блюда, Вторые блюда из мяса, Избранные рецепты, Рецепт дня


Рекомендую приготовить:

  • Слоеный пирог с клубникой
  • Слоеный пирог с форелью
  • Слоеный пирог с сыром
  • Слоеный пирог с яблоками и миндалем
  • Слоеный пирог с крапивой и оливками

  • Оставить комментарий

    Вы можете добавить свой комментарий или подписаться на комментарии RSS

    Будьте вежливы. Не ругайтесь. Оффтоп тоже не приветствуем. Спам убивается моментально.

    Вы можете использовать следующие теги:

    <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> 

    Установить аватар для комментариев на Харч.ру, пожалуйста, зарегистрируйтесь Gravatar

    Добавить изображение к комментарию

    Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.



    Return to Top ▲Return to Top ▲