 |
Вкусная украинская закуска из кабачков с овощами. Прекрасно сочетается и с мясом, и с рыбой, и с простой отварной картошечкой.
|
 |
Ингредиенты:
|
| Для соуса смешать майонез с измельченной зеленью и чесноком: | |
 |
|
| Нарезанную луковицу обжарить на растительном масле: | |
 |
|
| Добавить тертую морковь и зарумянить: | |
 |
|
| Всыпать кубики сладкого перца и потушить: | |
 |
|
| Кабачки нарезать кружками: | |
 |
|
| Каждый кружок обвалять в муке, смешанной с солью: | |
 |
|
| Выложить на сковороду с разогретым маслом: | |
 |
|
| Обжарить с обеих сторон и выложить слоем: | |
 |
|
| Промазать майонезным соусом: | |
 |
|
| Сверху выложить слой поджарки: | |
 |
|
| Посолить и промазать соусом: | |
 |
|
| Таким образом выложить все слои, чередуя кабачки с поджаркой и соусом: | |
 |
|
| Дать немного настояться: | |
 |
|