 |
В продолжении темы баклажанов хочу предложить эту простую и очень вкусную закуску-салат. Улетает очень быстро, поэтому готовьте побольше.
|
 |
Ингредиенты:
|
| Баклажаны нарезать произвольными ломтиками, посолить и оставить на 30 минут: | |
 |
|
| Майонез смешать с зеленью и чесноком: | |
 |
|
| Баклажаны быстро зарумянить с обеих сторон на растительном масле. Треть выложить первым слоем в глубокий салатник: | |
 |
|
| Смазать майонезным соусом: | |
 |
|
| Лук пережарить с морковкой. Выложить часть массы следующим слоем. Подсолить: | |
 |
|
| Промазать соусом: | |
 |
|
| Помидоры нарезать кубиками и выложить сверху: | |
 |
|
| Таким образом выложить все продукты слоями, промазывая соусом. Охладить: | |
 |
|