Главная » Десерты, Избранные рецепты, Рецепт дня
Представленный рецепт "Сливочный пломбир «20 копеек»", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: Желтки, Сахарная пудра, Сливки . Похожие фоторецепты блюда Сливочный пломбир «20 копеек» Вы можете найти в меню Десерты, Избранные рецепты, Рецепт дня
Сливочный пломбир «20 копеек»
Автор: Оля,
2011-01-22
32 комментария
| Просмотров: 55 445
 |
Не смотря на холода, нам безумно захотелось мороженого. Да не простого, а настоящего сливочного пломбира.
|
 |
Ингредиенты:
|
| Желтки взбить с сахарной пудрой (сахаром): | |
 |
|
| Влить молоко, добавить ваниль, перемешать: | |
 |
|
| Поместить массу на небольшой огонь: | |
 |
|
| Варить массу, постоянно мешая, почти до закипания (но не кипятить!). Снять с огня и остудить: | |
 |
|
| Отдельно взбить до загустения холодные жирные сливки: | |
 |
|
| Подливая порциями остывшую смесь, перемешивать ложкой сливки: | |
 |
|
| Полученную массу вылить в лоток и поставить в холодильник на 3 часа. Вынуть и хорошо перемешать. Затем поместить в морозилку на 2 часа. Вынуть и снова хорошо перемешать. Затем поставить в морозилку уже до полного застывания: | |
 |
|
| Я при подаче слегка полила малиновым сиропом: | |
 |
|
| Ни с чем не сравнимый цвет сливочного пломбира: | |
 |
|
Рекомендую приготовить:
![]:->](/wp-content/plugins/qipsmiles/smiles/devil.gif "]:->")
Загрузка ...
Вчера готовили мороженое.Сахара положили 100 гр.,ванили чуть-чуть.Перемешивали два раза через час,потом убрали в морозилку на ночь.Сейчас едим….Обалдеть как вкусно.Спасибо!
Спасибо за рецепт. Отличный!!!
Три раза уже повторяла.
Просто и очень вкусно.
Только с заморозкой так не заморачиваюсь. Сразу ставлю в морозилку. И два раза перемешиваю через час. И все.
В магазине продается или ванилин, или ванильный сахар. Что из этого подразумеватся в Вашем рецепте?
Ирина, не принципиально. Подойдет и то, и другое…
Мороженое просто супер! Съели с таким удовольствием !! Каждый день ждем новых рецептов от вас !! Огромное спасибо !!!
Подскажите пожалуйста, а такое блюда из узбекской кухни как ханым вы не делаете ?
Александра, посмотрите вот этот рецепт.