 |
Военное блюдо, которое иногда готовят и в котелке на природе. Оно не уступает по вкусу и питательности, приготовленное и на домашней плите.
|
 |
Ингредиенты:
|
| Крупу промыть в нескольких водах и замочить: | |
 |
|
| Свинину нарезать кусками: | |
 |
|
| Луковицу крупно нашинковать: | |
 |
|
| Морковь нарезать соломкой: | |
 |
|
| В нагретый с маслом казанок выложить свинину: | |
 |
|
| Поперчить и слегка зарумянить: | |
 |
|
| Всыпать лук и все обжарить до румяной корочки: | |
 |
|
| Добавить морковь: | |
 |
|
| Обжарить: | |
 |
|
| Всыпать перловку: | |
 |
|
| Влить стакан воды и томить под крышкой до выкипания жидкости: | |
 |
|
| Перед подачей перемешать: | |
 |
|