Шоколадные пирожные с миндалем «Брауниз» | Фоторецепт с подробным описанием от Харч.ру

	Легкий способ угодить сладкоежкам за новогодним столом — мало кто способен отказаться от этих шоколадно-ореховых лакомств…
	Ингредиенты: 200 г темного шоколада 200 г сливочного масла 1 стакан сахара 4 яйца 100 г жареного миндаля 200 г муки 4 столовые ложки какао 4 столовые ложки ликера «Амаретто» 1/2 чайной ложки соды (гашеной уксусом) 1/3 чайной ложки соли
Яйца взбить с половиной сахара:

Масло с шоколадом растопить на маленьком огне:

Всыпать оставшийся сахар, влить ликер и снять с огня:

Полученную шоколадную смесь взбивать миксером, тонкой струйкой вливая половину яичной смеси:

Оставшуюся яичную смесь взбить до увеличения объема. Также подмешать к шоколадной смеси:

Аккуратно подмешать муку, смешанную с какао, солью и содой:

В конце добавить крупно нарубленные орехи:

Массу выложить слоем в форму, выстеленную смазанным пергаментом:

Выпекать при 180 градусах 30 минут:

Корж полностью остудить, нарезать на пирожные и подать: