 |
Думаю, эту выпечку обязательно оценят любители шоколада. Тесто необычно прежде всего тем, что в нем используется кока-кола.
|
 |
Ингредиенты:
Для теста:
Наполнители (не обязательно):
Для глазури:
|
| Смешать муку, сахар, соль, разрыхлитель: | |
 |
|
| В кастрюле растопить сливочное масло, влить кока-колу, добавить какао. Перемешать и прогреть до однородного состояния: | |
 |
|
| Полученную массу вылить в мучную смесь и быстро перемешать: | |
 |
|
| Яйцо взбить с кефиром и влить в тесто. Перемешать: | |
 |
|
| В тесто подмешать вишни, обваленные в муке: | |
 |
|
| И орехи: | |
 |
|
| Тесто вылить в смазанную форму и разровнять: | |
 |
|
| Выпекать при 180 градусах 50-55 минут (готовность проверить спичкой): | |
 |
|
| Готовый кекс остудить, освободить от формы и облить шоколадной глазурью: | |
 |
|