- Харч.ру - http://harch.ru -

Шоколадное мороженое

Шоколадное мороженое
Хотите мороженого без консервантов? Тогда готовьте его дома, тем более, что это очень просто и быстро, а про вкус — вообще молчу.
Шоколадное мороженое Ингредиенты:

  • 300 г сливок жирностью не менее 30 %
  • 1 плитка шоколада
  • 1/2 стакана молока (воды)
  • 3-4 столовые ложки сахарной пудры (сахара)
В молоке растворить сахар, добавить разломанную плитку шоколада и растворить на небольшом огне, помешивая. Остудить:
Шоколадное мороженое
Охлажденные сливки взбить до загустения:
Шоколадное мороженое
Добавить шоколадную массу и хорошо перемешать:
Шоколадное мороженое
Разложить по лоткам и поместить в морозилку на 8 часов:
Шоколадное мороженое
У меня обычно столько не выдерживают (если только не готовить тайно на ночь). На фото мороженое через 4 часа:
Шоколадное мороженое