- Харч.ру - http://harch.ru -

Шоколадно-ореховое печенье «Колечки удачи»

shokoladno-orehovoe pechenie kolechki udachi_13
Восхитительное шоколадное печенье в ореховой панировке…
shokoladno-orehovoe pechenie kolechki udachi_02 Ингредиенты:

  • 175 г сливочного масла
  • 125 г сахарной пудры
  • 1 яйцо
  • Около 300 г муки
  • 40 г какао
  • Цедра 1/2 лимона
  • 1 пакетик разрыхлителя
  • 1 пакетик ванили
  • Соль на кончике ножа

50-70 г крупно нарубленных орехов

Яйцо взбить с сахарной пудрой и ванилью:
shokoladno-orehovoe pechenie kolechki udachi_01
Добавить растопленное сливочное масло, перемешать:
shokoladno-orehovoe pechenie kolechki udachi_03
Подмешать какао, лимонную цедру, соль:
shokoladno-orehovoe pechenie kolechki udachi_04
Всыпать муку, смешанную с разрыхлителем и быстро замесить тесто. Завернуть в пакет и положить в холодильник на 30 минут:
shokoladno-orehovoe pechenie kolechki udachi_05
Разделить на 2 части. Каждую скатать колбаской:
shokoladno-orehovoe pechenie kolechki udachi_06
Обвалять со всех сторон в орехах, слегка вдавливая их в поверхность теста:
shokoladno-orehovoe pechenie kolechki udachi_07
Завернуть в пищевую пленку и положить в морозилку на 15 минут:
shokoladno-orehovoe pechenie kolechki udachi_08
Затем нарезать поперек колечками толщиной 7-9 мм:
shokoladno-orehovoe pechenie kolechki udachi_09
Выложить на противень на некотором расстоянии друг от друга:
shokoladno-orehovoe pechenie kolechki udachi_10
Поместить в духовку при 180 градусах:
shokoladno-orehovoe pechenie kolechki udachi_11
Выпекать 12-15 минут:
shokoladno-orehovoe pechenie kolechki udachi_12
Слегка остудить и подать:
shokoladno-orehovoe pechenie kolechki udachi_14