|
Очень сочные, практически диетические котлетки…
|
|
Ингредиенты:
- 500 г филе индейки
- 500 г пекинской капусты (ближе к кочерыжке)
- 1 стакан вареной гречки
- 1 яйцо
- Соль, специи по вкусу
|
Индейку и капусту пропустить через мясорубку (измельчить блендером): |
|
Добавить гречку, яйцо, соль, специи. Хорошо вымесить: |
|
Мокрыми руками сформовать крупные шницели: |
|
Выложить на сковороду с разогретым маслом: |
|
Хорошо зарумянить с обеих сторон: |
|
Подавать с соусом и овощами на выбор: |
|