 |
По сути — большие, нежные капустные драники. Степень проварки капусты выбирайте на свой вкус- от более хрустящего состояния, до почти полной готовности. Также в них можно ввести лук, чеснок, любую зелень и специи.
|
 |
Ингредиенты:
|
| Капусту мелко нарезать: | |
 |
|
| Припустить в небольшом количестве подсоленной воды до той степени, которая вам нравится. Откинуть на дуршлаг: | |
 |
|
| Яйца взбить с мукой и разрыхлителем: | |
 |
|
| К полученному тесту подмешать капусту, посолить: | |
 |
|
| Массу выкладывать ложкой в виде больших прямоугольных оладьев на средне нагретую сковороду с маслом: | |
 |
|
| Хорошо зарумянить с обеих сторон и переложить на бумажные салфетки: | |
 |
|
| Очень вкусно со сметаной: | |
 |
|