 |
Печенка в панировке получается очень нежно и пикантно.
|
 |
Ингредиенты:
|
| Печенку зачистить от пленки. Нарезать поперек порционными ломтиками толщиной 1 см: | |
 |
|
| Яйца взбить с томатным соусом и специями: | |
 |
|
| Каждый кусок обвалять в муке, смешанной с солью: | |
 |
|
| Смочить в пикантной яичной смеси: | |
 |
|
| Запанировать в сухарях: | |
 |
|
| Выложить на сковороду с разогретым маслом. Зарумянить с одной стороны: | |
 |
|
| Перевернуть, накрыть крышкой, огонь убавить и довести до готовности: | |
 |
|
| Выложить на бумажные салфетки: | |
 |
|
| Подавать с гарниром и овощами по вкусу: | |
 |
|