Главная » Первые блюда, Рецепт дня, Щи, борщи
Представленный рецепт "Щи на ребрышках с молодой капустой и крапивой", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: Капуста белокочанная, Капуста молодая, Картофель, Крапива, Ребрышки, Свиные ребрышки, Телячьи ребрышки . Похожие фоторецепты блюда Щи на ребрышках с молодой капустой и крапивой Вы можете найти в меню Первые блюда, Рецепт дня, Щи, борщи
Щи на ребрышках с молодой капустой и крапивой
Автор: Оля,
2011-05-08
| Просмотров: 2 505
 |
Потрясающе нежные и легкие щи — просто весеннее настроение в тарелке.
|
 |
Ингредиенты:
|
| Ребра зачистить. Сложить в кастрюлю, залить холодной водой. Добавить грибы. Довести до кипения и варить на небольшом огне около часа: | |
 |
|
| Крапиву перебрать, залить холодной водой и оставить: | |
 |
|
| Ребра вынуть из кастрюли, снять мясо, крупно нарезать. Вернуть в бульон: | |
 |
|
| Заложить нарезанный картофель и варить 7-8 минут: | |
 |
|
| Добавить крупно нашинкованную капусту, лавр, перец и варить еще 10 минут: | |
 |
|
| Всыпать нарезанную крапиву, посолить. Накрыть крышкой и снять с огня. Настаивать 15-20 минут: | |
 |
|
| При подаче в тарелку положить сметану и половинку яйца: | |
 |
|
(2 голос, средняя оценка: 5,00 из 5)
Загрузка...Чтобы на моей кухне всегда пахло свежей выпечкой и новыми рецептами, а у вас — было вдохновение для ужина.
Поддержите проект!
Загрузка ...
