Главная » Закуски, Рецепт дня, Холодные закуски, Холодные мясные закуски

Шейка, запеченная в фольге

Автор: , 2010-04-19 2 комментария | Просмотров: 17 516
Шейка, запеченная в фольге
Еще один пример того, что в домашних условиях можно приготовить любые магазинные деликатесы.
Шейка, запеченная в фольге Ингредиенты:

  • Около 1 кг свиной шейки
  • 1 головка чеснока
  • 1 столовая ложка соли на 1 литр воды для вымачивания
  • 2 чайные ложки смеси специй на ваш выбор: молотый черный, белый перец или чили, молотая паприка, кайенский перец
В фильтрованной воде растворить соль. Свинину вымыть и поместить в рассол минимум на 3 часа:
Шейка, запеченная в фольге
Затем нашпиговать мясо пластинками чеснока:
Шейка, запеченная в фольге
Хорошо натереть специями:
Шейка, запеченная в фольге
Завернуть в 3-5 слоев фольги и оставить на час при комнатной температуре:
Шейка, запеченная в фольге
Запекать около 1,5 часов в при 180 градусах:
Шейка, запеченная в фольге
Охлаждать мясо в фольге (сверху я кладу пресс):
Шейка, запеченная в фольге
Нарезать поперек волокон и подать:
Шейка, запеченная в фольге
Представленный рецепт "Шейка, запеченная в фольге", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: , . Похожие фоторецепты блюда Шейка, запеченная в фольге Вы можете найти в меню Закуски, Рецепт дня, Холодные закуски, Холодные мясные закуски


Рекомендую приготовить:

  • Острая кукуруза, запеченная в фольге
  • Сало с горчицей в фольге
  • Имбирные крылышки в фольге
  • Свинина, запеченная на соли с картофелем
  • Грудинка, запеченная с картофелем по-суворовски

  • 2 комментария »

    Оставить комментарий

    Вы можете добавить свой комментарий или подписаться на комментарии RSS

    Будьте вежливы. Не ругайтесь. Оффтоп тоже не приветствуем. Спам убивается моментально.

    Вы можете использовать следующие теги:

    <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> 

    Установить аватар для комментариев на Харч.ру, пожалуйста, зарегистрируйтесь Gravatar

    Добавить изображение к комментарию

    Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.



    Return to Top ▲Return to Top ▲