Главная » Бутерброды, тосты, сэндвичи, Закуски, Избранные рецепты, Рецепт дня
Представленный рецепт "Шаурма со свининой, баклажанами и помидорами", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: Баклажаны, Лаваш, Помидоры, Свинина, Чеснок . Похожие фоторецепты блюда Шаурма со свининой, баклажанами и помидорами Вы можете найти в меню Бутерброды, тосты, сэндвичи, Закуски, Избранные рецепты, Рецепт дня
Шаурма со свининой, баклажанами и помидорами
Автор: Оля,
2011-01-22
7 комментариев
| Просмотров: 9 598
 |
Не стандартный рецепт шаурмы с любимейшими наполнителями. Остановится просто не возможно…
|
 |
Ингредиенты:
|
| Баклажан очистить от кожицы. Нарезать вдоль на полоски. Посыпать солью и оставить минут на 15-20 до выделения горечи: | |
 |
|
| Обжарить до румяной корочки с обеих сторон на масле: | |
 |
|
| Горячие баклажаны сразу крупно порубить ножом: | |
 |
|
| К полученной массе добавить рубленную зелень, чеснок, любимые специи, майонез. Перемешать и досолить по вкусу: | |
 |
|
| Мясо нарезать поперек ломтиками. Быстро обжарить с обеих сторон до румяной корочки на сильном огне. Хорошо посолить, поперчить: | |
 |
|
| Сразу горячим нарезать небольшими кубиками: | |
 |
|
| На край лаваша выложить немного баклажанного соуса: | |
 |
|
| Сверху выложить горкой нарезанное мясо: | |
 |
|
| Обложить ломтиками маринованного огурца: | |
 |
|
| И помидорами. Можно полить кетчупом: | |
 |
|
| Аккуратно свернуть лаваш вместе с начинкой конвертом: | |
 |
|
| Обжарить под крышкой по минуте с обеих сторон в масле, оставшемся от жарки мяса: | |
 |
|
| Подавать сразу горячей: | |
 |
|
| И в разрезе: | |
 |
|
Рекомендую приготовить:
![]:->](/wp-content/plugins/qipsmiles/smiles/devil.gif "]:->")
Загрузка ...
Спасибо! очень подробно и доступно…
Алексаня, на здоровье…
а нельзя использовать вместо кетчупа и майонеза чесночный соус??
Алексей, ну конечно же можно использовать любой ваш любимый соус…
Очень вкусная шаурма получилась! Соус с баклажаном это просто супер. Мои нюансы — это свежий и соленый огурец соломкой и немножко салата или капусты можно добавить.
Дарьюшка, да, наполнители по вкусу — любые свежие или маринованные овощи, грибы…
очень аппетитно выглядит)