Еще один маринад, который подчеркнет вкус как свинины, так и баранины.
|
|
Ингредиенты:На 1 кг свиной шейки (баранины):
|
|
Мясо нарезать крупными кусочками: | |
Добавить крупно нашинкованный лук, лайм, мяту, соль, специи. Хорошо перемешать, выдавливая пальцами сок из лука и лайма: | |
Добавить масло, минералку. Мариновать мясо пару часов: | |
Нанизать на шампура и поместить на горячими углями: | |
Зарумянить со всех сторон и подать с соусами и овощами на выбор: | |